최근 관내 해수 및 갯벌검사에서 지속적으로 비브리오패혈증균이 검출되고 있으며, 감염환자 발생 우려가 있어 동질환을 예방하고자 다음과 같이 홍보안을 게재합니다.

○ 비브리오패혈증 예방수칙
1. 일상생활
- 어패류는 충분히 익혀 먹는다
- 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물과 접촉하지 않는다.

2. 어패류 관리 및 조리
     - 어패류는 -5 이하로 저온 보관한다.
     - 어패류는 85 이상 가열처리한다.
        => 어패류는 껍질이 열리고 나서 5분 동안 더 끓이고, 증기로 익히는 경우에는
9분이상 더 요리해야 함
    - 조리 시 해수를 사용하지 말고 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻어야 한다.
    - 날 생선 및 어패류를 요리한 도마, 칼 등은 반드시 소독 후 사용한다.
    - 어패류 다룰 때 장갑을 착용한다.


붙임 1. 비브리오패혈증 예방수칙      
2. 비브리오패혈증 예방 포스터